Domaine Sol Payré (Elne)

Sélection ** Guide Hachette 2006

Caracteristiques: Une longue cuvaison pour chacun des trois cépages confère à ce vin une concentration exceptionnelle.

Les tanins sonts présents mais soyeux. Un vin tout en force et finesse sur des arômes de violette et cerises ainsi que des notes épicées.

Cépages: Syrah 75% Vieux Carignan 20% Grenache noir 5%
Elevage: cuve inox 12 mois
Conservation: A boire dès maintenant ou à conserver 6 ou 7 ans
Bouteille 75cl 14%vol